Paese dalle sette facce e terra ferace di gagliardi ingegni; il borgo di Savoca, da qualsiasi lato si guardi, offre sempre nuovi suggestivi scenari. È qui che trova casa il ristorante siciliano Gelso Nero, in un tipico borgo medievale che prende il suo nome dalla pianta di Sambuco (dal termine dialettale “Sauca”, dal latino medievale “Sabucu“) e affonda la propria storia nell’epoca romana e ha visto passare bizantini, arabi e normanni.
L’impianto attuale del borgo sembra derivare dalla fondazione del 1134. Alla sua costruzione si legano leggende, storie e misteri che potrete sentir raccontare all’interno del ristorante siciliano Gelso Nero.
Sicuramente, il borgo di Savoca, che fa parte del comprensorio turistico della Valle d’Agrò, è una delle mete più interessanti della Sicilia, terra unica al mondo.